Наконечник из алюминиевой фольги для приготовления шашлыков из деликатных продуктов

Овощные шашлыки, приготовленные на гриле, сами по себе служат восхитительным гарниром к мясу на гриле или восхитительным основным блюдом. Но проблема в том, что нежные фрукты и овощи плохо справляются с сильным жаром пылающего гриля с горячими точками.

Если вы не будете внимательно следить за нанизанными на шпажки ломтиками цуккини, дольками красного лука, кусочками баклажанов и сочными помидорами, то они могут превратиться из восхитительно обугленных в необратимо хрустящие за считанные секунды, что сведет на нет всю вашу тяжелую работу и подорвет ваши планы получить оценку «отлично». "для идеальной презентации. Хуже всего, когда шашлыки подгорают настолько, что разваливаются, падают через решетки на раскаленные угли внизу и сгорают дотла, что особенно неприятно, когда вы потратили время на приготовление, измельчение и накалывание. их на бамбуковые палочки.

Хорошей новостью является то, что скромный кусок алюминиевой фольги, оторванный прямо от рулона в кухонном ящике, может помочь навсегда устранить эту проблему. Фольга умело гасит яростный жар очень горячего барбекю, облегчая приготовление и наслаждение деликатными продуктами, не опасаясь, что они сгорят или упадут через решетку. Это настолько простой и эффективный метод, что, попробовав его, пути назад уже не будет. Просто положите на гриль лист прочной алюминиевой фольги и положите сверху готовые шашлыки из овощей или фруктов, чтобы защитить их от прямого нагрева углей.

Регулярно переворачивайте шашлыки на фольгу, чтобы обеспечить сбалансированное прожаривание на гриле и равномерную прожарку со всех сторон. Нежные кусочки ананаса, сладкий перец и лук будут готовиться, не касаясь металлических решеток барбекю, поскольку фольга будет проводить тепло снизу. Ваши шашлыки также с меньшей вероятностью подгорят по краям или развалятся на куски, поскольку они станут мягкими, потому что им не придется подвергаться агрессивному жару гриля, работающего на полную мощность. Алюминиевая фольга также выступает в качестве дополнительной страховки, гарантируя, что ваш шашлык никогда не упадет на угли, даже если он случайно пережарится. Они останутся целыми, без каких-либо подпаленных или подгоревших участков, что позволит легко снять их с барбекю и красиво подать целиком на палочках или шампурах.

С помощью этого простого метода ваши фруктовые и овощные шашлыки по-прежнему будут наслаждаться аппетитным ароматом древесного угля, который исходит от приготовления на гриле на открытом воздухе, даже если их поверхность не приобрела темный обугленный цвет. Восхитительный аромат барбекю проникнет в шашлыки, не становясь слишком хрустящими и подгоревшими. И так, чего же ты ждешь? Идите и поджарьте эти нежные овощи.